Olen kerran tehnyt tämän mansikka-valkosuklaa kakun synttäreille.
Ja se oli tosi hyväää..!
Ja se oli tosi hyväää..!
Pohjaan tuli yksi paketti ruskeita gluteenittomia pipareita ja n.50g voita.
Täytettä varten tein ensin yhden moussen, johon tuli 6dl kermaa, 400g tuorejuustoa, n.2dl sokeria + vaniljaa.
Jaoin moussen kahteen osaan. Toiseen lisäsin 1 pakastepussin verran muussattuja mansikoita ja toiseen 100g sulatettua valkosuklaata. Mansikkamousseen tuli 4 liivatetta, jotka liotin tilkkaseen sitruunamehua. Valkosuklaa itsessään jähmetti valkoisen moussen niin, että siihen en liivatetta lisännyt.
Sitten laitoin molempia mousseja vuorotellen irtopohjavuokaan keksimurujen päälle.
Annoin kakun hyytyä jääkaapissa. Päälle vispasin purkin kermaa, johon lisäsäin punaista elintarvikeväriä ja sokeria. Koristelin pursottamalla enkelin kiharoita.
Mmmm..Mansikkaa. :)
.tiko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti