Moi-moi!
Vierailu ystävän luokse. Mitä tuliaisiksi?
Jos veisi jotain itsetehtyä? Muffinssit voisi olla hyvä idea..
Leivoin siis tuplasuklaa-muffinseja!
Tässäpä tämä ohje:
150g laktoositonta voita
2dl sokeria
2 munaa
4dl gluteenitonta vaaleaa jauhoa ( esim. Semper fin mix )
½ dl kaakaojauhetta
n.100g valkosuklaata
n.100g tummaa suklaata
2tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 ½ dl laktoositonta maitoa
Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat erikseen vatkaten.
Sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan yhdessä maidon kanssa. Käänetele joukkoon rouhitut suklaapalat.
Lusikoi muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa n.20min.
Kuorrute:
50g voita
iso loraus kahvia
2 rkl kaakaojauhetta
tomusokeria
Sulata voi ja lisää kahvi sekä kaakaojauhe.
Lisää tomusokeria kokoajan sekoitellen niin paljon, kunnes päällinen on sopivan sakeaa ja alkaa jähmettyä.
Kaada päällistä muffinssien päälle ja koristele sokerirakeilla.
.jpg)
Herkullisia ja suklaisia muffinsseja.
.jpg)
Tällä ohjeella tuli n.15kpl muffinsseja. Tein ne silikonisiin vuokiin, joihin laitoin sisälle paperisen vuuan. Näin taikina ei levähdä uunissa.
Herkullisia hetkiä ystävien kanssa!
Toivoo Tiko
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti