Heido!
Eller måste man prata svenka nu? Jag reiser til Stockholm i morgon...:)
Joo, hei vaan hei. Tässä siis tämän päivän tunnelmia. Äsken tein pikaisesti gluteenittomia munkkeja tosi nopeella ohjeella. Kohta pitäisi pakata laukku huomiselle lennolle ja käydä vielä moikkaamassa muutamia ihmisiä..
Aamulla töissä oli ihana vappu brunssi. Kaikkea pientä naposteltavaa riitti pitkin päivää syötäväksi. Ostin yhden pullon kotisimaa työkaverilta, kun en itse jaksanut valmistaa.
Pikamunkkien ohje on tällainen:
3½ dl vaaleita glut.jahoja esim. Sunnuntain
½ dl sokeria
1½ tl leivinjauhetta
1 tl ksantaania
1 tl psylliumia
2 tl kardemummaa
3 rkl öljyä
1 muna
1½ dl maitoa/vettä
(sitruunan raastettua kuorta)
munkin paistorasvaa
Sekoitin kuivat aineet keskenään. Lisäsin öljyn, maidon ja munan. Sekoitin taikinan tasiseksi. Lusikalla otin taikinasta pyöreitä pallosia jotka paistoin kuumassa munkkirasvassa.
Nostelin munkit talouspaperin päälle hetkeksi kunnes sokeroin ne.
Oivat vapun pikaherkut ainakin tämmöiselle kiireiselle viikonlopulle, kun menoa on joka suuntaan. :)
Munkkien paistaminen ja valmistaminen on vähän sotkevaa puuhaa..
Tai ainakin sokerista! ;)
Viime viikonloppuna käytiin äipän kanssa Pihapiiri messuilla. Sieltä ostin erikois pelargonioiden taimia.
Kun säät lämpenee istutan nämä parvekkeelle aurinkoon. Tulppaanipelargonia Emma, Mårbackan pelargonia ja Kronprinsess Mary pelargonia.. !
Eli siis kukkataimet odottaa jo kesän alkua. Vappu on tänään ja munkit on paisteltu ja maisteltu. Huomenna lennetään Tukholmaan koko viikonlopuksi ja maanantaina taas palataan työn ääreen..! :)
Klara Vappen Alle Sammen!!
Ihanaa toukokuun alkua! Menen katsomaan kuinka upeasti kirsikkapuut kukkii toisella puolella jokea.. ;)
t. tiko
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti