Hyvää päivää!
Mitäs söisi makean himoon?! Aaarghh..taas se iskee...:)
Löysinpä maku.fi sivuilta vähän terveellisemmän
mokkapala-reseptin ( "Mokkapalat modernilla twistillä" ) ja kokeilin sitä. Tsekkaa aito ohje --> maku.fi
Mun versiossa pohjaan tuli:
2 kananmunaa, 1dl fariinisokeria, 2dl sunnuntai gluteenittomia jauhoja, 2rkl kaakaojauhetta, 1tl leivinjauhetta, ½dl rypsiöljyä ja 3/4dl vahvaa kahvia
Munat ja sokeri vaahdotettiin ja vaahdon joukkoon lisättiin kuivat aineet sekä rypsiöljy ja kahvi varovasti käännellen.
Paistoin pohjaa 200 asteeessa noin 15min.
Paistoin pohjaa 200 asteeessa noin 15min.
Kuorrutteeseen tuli: 2rkl kookosöljyä, 1rkl hunajaa, ½dl kaakaojauhetta ja 2 rkl kahvia
Kuorrutteen ainekset sekoitettiin kattilassa sulattamalla.
Koristeeksi kookoshiutaleita.
Ou, ou...Aika vahva maku. :)
Ja vie suklaan himon! Itseasiassa, jos joku tykkää raakasuklaasta, niin tämä kuorrute maistuu aikalailla samalta. Tumma ja täyteläinen, kookoksen ystävälle. <3
Viikonloppuja!
t. tiko
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti