# Avec #

Suklaabrownies nimeltä Avec.

Tässä on minun versio suklaapiiraasta, jonka ohje on keliakiliiton lehdessä nro 5/2014

Pohja:

150g margariinia

200g tummaa suklaata

3 kananmunaa

2dl sokeria

2dl kookosjauhoa

1dl perunajauhoa

1rkl kaakaojauhetta

2tl vanilliinisokeria

1tl leivinjauhetta

1dl maitoa

Koristelu:

50g voita

muutama pala tummaa suklaata

maitoa

tomusokeria

1 pss Avec karkkeja

Sulata margariini ja lisää joukkoon paloiteltu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut joukkoon. Anna jäähtyä.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän kautta vuorotellen maidon kanssa. Lisää lopuksi suklaa-rasvaseos. Sekoita taikina varovasti tasaiseksi ja levitä leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n.30X25cm ) Paista 175 asteessa noin 20-30min. Mielestäni brownies saa olla vähän kostea pohjastaan..

Sulata voi ja suklaa kattilassa. Lisää maitoa n.0,5dl ja tomusokeria niin paljon kunnes päällinen samenee. Levitä piirakan päälle ja ripottele murskattuja Avec- karkkeja päälle.

Herkullista viikkoa! 

t. Tiko